【贴秋膘|别慌贴秋膘,这三类人更适合吃素一点,一定要记住】
入秋之后 , 气温逐渐降低 , 凉爽的气候让人胃口大开 。 正赶上“贴秋膘”的好时候 , 那么 , 我们现在可以大吃大喝了吗?
快停下吧 , 因为“贴秋膘”是有讲究的!
01
“贴秋膘”前 , 先理脾胃
由于夏季人们贪凉食冷 , 大多有脾胃功能减弱的现象 , 所以秋凉伊始忌贸然多食肉类及肥腻之品 , 以免骤然加重脾胃负担 , 导致消化功能紊乱 , 出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症 。
秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期 , 食用一些易消化、健脾胃的食物 。
若是大鱼大肉过量 , 乱补、猛补、急补 , 不仅事与愿违还伤身 。
02
三类人不宜贸然进补
贴秋膘并非人人适宜 , 应在专业医师指导下根据自身情况决定 。 下面三类人不宜贴秋膘 。
湿热、痰湿体质者
湿热体质者平素易面垢油光、生痤疮、口苦口干、大便黏滞不畅或燥结、小便短黄;痰湿体质者以形体肥胖、腹部肥满松软、口黏苔腻等表现为主要特征 。
这两类人如果盲目进补反而不益于身体健康 。
脾虚者
脾虚者常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄 。
此类人进补不宜用滋腻之品 , 而应多食健脾和胃的食物 , 如茯苓、芡实、山药、豇豆、小米都是不错的选择 。
粥能和胃、补脾、润燥 , 用上述食物煮粥食用 , 疗效更佳 。
此外 , 老年人及儿童由于消化能力较弱 , 胃中如有积滞宿食 , 表现为食欲不振或食后腹胀等 , 应在进补前调理 , 不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物 。
胃火旺盛者
平素嗜食辛辣油腻之品者日久易化热生火 , 积热于肠胃 , 表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等 。
这类人应注意清胃中之火 , 可适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等 , 待胃火退后方可进补 。
03
贴秋膘须防肥胖
到了秋天 , 天气转凉 , 人们的味觉增强 , 食欲大振 , 饮食会不知不觉地过量 , 使热量的摄入大大增加 。
此外 , 为了迎接寒冷冬季的到来 , 机体还会积极地储存御寒的脂肪 。
此时 , 身体摄取的热量多于散发的热量 , 稍不小心 , 体重就会增加 , 这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁 。
因此 , 贴秋膘时不应食用太多肥甘厚味之品 , 可吃些热量较低的优质蛋白质 , 如鱼虾、鸡胸肉、牛肉、豆类等 。
此外 , 还应留意体重 , 提高热量消耗 , 有计划地增加活动 , 可趁着秋高气爽 , 多进行运动锻炼 , 如户外跑步、散步、打球、登山等 。
小贴士:
“贴秋膘”最早传于北方 , 这与北方的气候有关 。
而江南立秋后 , 天气不会马上转凉 , 暑湿还比较重 , 这时人的脾胃功能仍然不是很好 。
所以地处南方的人 , 如果此时盲目“贴秋膘” , 会加重脾胃的负担 , 导致湿热积聚在胃肠中 , 反而更容易诱发感冒、便秘、发热 , 所以在早秋进补可以说是得不偿失 。
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