糖的危害已被证实，对代糖的炮轰为何从未停止？( 二 ) _健康小知识

太古集团（太古可口可乐母公司）刚刚披露了上半年的业绩，饮料业务（即太古可口可乐）出现下降，其中营收报263.31亿港元（人民币226.65亿元），同比去年跌1.9%；净利润报11.52亿港元（人民币9.91亿元），同比下跌22%；销量则下滑8%至8.96亿标箱。
有人将此解读为疫情拖累线下渠道以及疫情引发的健康意识觉醒，真是这样吗？
AC尼尔森的2022年1-6月销量数据显示，不以糖作为卖点的东鹏特饮、东方树叶、元气森林等选手依然逆势上扬，为全饮料市场贡献了增长，而且数据亮点是线下渠道销量增长迅猛，成为增长的主要推手。而传统的饮料大户，均出现了不同程度下滑。一个共同点是，销量受挫企业最主销产品都是含“糖”饮料。可口可乐二季度报数据也显示，无糖可口可乐全球单箱销量增长12% ，成为旗下所有品类的增长冠军。
对于“糖”的消费认知的悄然变化，或许可以解释为什么元气森林们能逆势增长，因为它为饮料行业贡献了增长最快的无糖品类“苏打气泡水” ，而东鹏则在红牛商标乱局中，将能量饮料（主要成分为牛磺酸）的主销单价腰斩，成为另一匹黑马。
这似乎在证明，饮料业的增长，与“糖”日渐疏远。 “无糖”品类，成为市场新宠和新增长极。
这或许可以解释为何最近“专家们”着急上火了。

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昨日之蜜糖，今日之毒药？
每一个新商业物种的崛起，都不是厂商的独角戏，而是一种产品和消费者的双向奔赴。
中国健康法规可能没有与市场进化完美同步，但是，如果将此看作是“市场的红利”“夹缝里的机会” ，这绝对是一种危险的市场机会主义。
随着技术对消费者的赋权，以及整个市场要素（尤其是信息）的加速流动，那些长期以来吃得开、吃得好、玩得转的商业逻辑正在被重新改写。原来带你到这里的船，也许无法带你去更远的地方。
“糖” ，在饮料行业，只不过是某一阶段的催化剂而已。健康认知、消费主权、监管环境等等，都在成为决定饮料厂商成败的新变量。
香烟已被强制要求标注“吸烟有害健康” ，饮料也有一个类似强制性的“配料表”和“营养成本表” ，消费者可以看到各种配料包括糖（以及果葡糖浆等其他形式的糖）、食品添加剂（如防腐剂、香精、色素等）的添加信息。但在广告法里，却没有要求电商等渠道的产品介绍页面，必须要强制性展示“营养成本表” 。这让很多含糖产品甘之如饴。
笔者发现，在京东天猫等的某些饮料旗舰店里的产品介绍页，压根看不到“营养成分表”的照片。对待“糖”和“热量”等重要指标，某些选手采取了能躲就躲，能遮就遮的“鸵鸟”做法。因为法无禁止即可做，所以将最不愿意示人的含糖量（热量）指标，在产品介绍页进行了"羞答答"地隐藏。
这或许就是新加坡的法案在我国引起强烈共振的原因——
其实大家不是不能接受“糖” ，而是希望饮料厂商们对他们更真诚，成为那个仗义执言的“诤友”“直友” ，而不是做一个报喜不报忧的“佞臣”“奸臣” 。
那些定义为不健康的产品，你可以卖，但是请不要再“叫卖”了，你不可以再用广告手段去试图“诱惑”“说服”消费者了。也许个别厂商还会发现有新的空子可以钻，但是消费者们，正在被组织起来，成为一个个守望相助的社群。猫鼠游戏哪是什么健康的消费者关系，哪里会有什么赢家？只有真正把消费者放在心上，才会被这个社会奖励。