有机食品是无污染纯野生天然的 ， 禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物 。有机食品也叫生态或生物食品等，有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法 。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的 。
【天然和有机的区别】天然食品，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠有机肥料，不施化学肥 ， 也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂，因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品 。有机食品和天然食品对人体都是无害的 。
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