红豆五谷饭做法步骤

1、大米红豆洗净 , 放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量 。
2、南瓜、山药分别去皮 , 洗净切小块,玉米剥粒、豌豆洗净 。
3、蒜瓣去皮切薄片,五花肉切粒 。
4、热锅,倒入食用油,下蒜片爆香 。
5、倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟 。
6、倒入玉米粒 。
7、加上山药、南瓜,翻炒均匀 。
8、调入少许清水,遮上锅盖、焖煮片刻 。
9、调入盐、鸡粉 。
10、调入酱油,蚝油 。
11、翻炒均匀,关火 。
12、米饭煮至9成熟 。
13、倒入炒好的食材 , 遮上锅盖继续煲饭 。
【红豆五谷饭做法步骤】14、电饭锅煲饭程序结束,不要急着打开锅盖 , 焖10分钟左右,再用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可 。