刚吃完冬至的饺子 , 就进入了一年之中最冷的“数九”寒天!数九 , 也叫作冬九九 , 每九天为一九 , 一共需要数九次 , 九九八十一天 。 老话说得好:一九二九不出手 , 三九四九冰上走 , 五九半 , 冰碴散;春打六九头 , 脱袄换个牛;七九六十三 , 行人把衣宽;八九不犁地;只待三五日;九九杨花开 , 以后九不来 。
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其实 , 从数九中我们就能看出 , 从一九开始 , 气温逐渐至寒 , 到了六九之后 , 天气才开始回暖!而在前五九之间 , 则是一年之中最冷的日子!所以 , 在饮食上也要有所调节 , 补充营养和能量 , 以此来增强身体的御寒能力!一般来说 , 冬季最适合吃4红3绿 , 而且还要忌食一餐 , 这样才能应季而食平安过冬!下面就一起看看吧!
吃4红
一红:蜜薯
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很多朋友分不清楚 , 蜜薯和红薯有什么不同!其实 , 蜜薯和红薯虽然都是薯类 , 但不仅仅是品种不同 , 它们口感也有所不同!蜜薯主要以香、甜、糯、可口诱人著称 , 也就是说 , 在口感上蜜薯要更加的软糯香甜一些!其次 , 蜜薯属于碱性食物 , 常吃可以平衡酸碱度 。
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蜜薯最适合的吃法就是蒸、烤 , 尤其是烤出来的蜜薯 , 感觉像是浸在蜂蜜里一样 , 吃的时候用勺子轻轻一刮 , 就是满满一勺糯糯甜甜的蜜薯!其次 , 蜜薯的营养丰富 , 不仅可以提供我们日常所需的多种营养成分 , 常吃还能提高免疫力 , 让你气色更好!要么很多朋友说 , 冬天吃烤蜜薯 , 可以暖你一整个冬天!
二红:红茶
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冬天不适合喝偏寒性的绿茶 , 而适合喝温性的红茶 。 红茶甘温 , 所以可养人体阳气 , 刚好对应寒冷的冬天!其次 , 红茶的营养也十分丰富 , 它不仅富含胡萝卜素、维生素、多种氨基酸还含有钙、磷、镁、钾等多种微量元素 。
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红茶中 , 日常饮用最普遍的便是小种茶金骏眉 。 此茶 , 鲜活甘爽 , 口感厚重 , 喉韵悠久 , 香气馥郁!其次 , 金骏眉又分两种 , 一种是黄芽 , 一种是黑芽 。 老于比较喜欢黑芽的 , 因为 , 黑芽的黑黄相间 , 金色、黄色隐藏在黑色中 , 给人感觉贵气十足 。 每天泡上一壶 , 既能补充水分 , 解渴生津 , 又能生热暖腹!
三红:车厘子?
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不得不说 , 如今又到了吃车厘子的时候了 。 车厘子肉厚多汁 , 酸甜爽口 , 尤其是极具营养价值 , 它所含有的蛋白质、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质均比苹果、梨高 , 而且经常食用车厘子不仅仅能补充营养 , 还能使皮肤红润 , 看起来气色更好!
四红:西红柿
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西红柿酸甜爽口 , 无论是凉拌 , 还是炒炖都非常的美味!冬天常吃西红柿可以补充丰富的维生素 , 比如维生素A、维生素B1、维生素C , 而这些维生素对于调节体内的生化代谢起到很重要的作用!但是 , 冬天最适合西红柿的烹饪方法还是以炖最佳!
吃3绿
一绿:猕猴桃
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猕猴桃被誉为“水果之王” , 指的就是它维生素C、E的含量非常丰富!所以 , 也被人们叫作“长寿果”、“美容果”!猕猴桃口味酸甜 , 尤其可以促进消化 , 对于冬天常吃肉类食物的朋友 , 猕猴桃是非常不错的餐后水果之一 。
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