冷冻鸡怎么做

【冷冻鸡怎么做】拿热水烫一遍,拿清水冲洗干净 。
红酒鸡块做法:
1、鸡块用红酒腌半个小时 。胡萝卜切丁 。准备一碗开水 。
2、锅内放油烧热,放胡萝卜丁炒,稍有香味就放鸡 , 煎至双面金黄 。
3、倒入刚腌过的红酒,再加一碗水,糖,多些盐 , 放两片桂皮,盖锅 。
4、中间可陆续加少量水,加少许酱油 , 煮至汤汁收干,加味精盛出 。
味道偏甜 , 很浓郁 。