【香菇跟茄子能同吃吗】香菇跟茄子能同吃 。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。茄子中维生素P的含量很高 , 每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性 , 减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血 。
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