1、将面粉放入盆中 。
2、将鸡蛋打入面粉里面 , 加水,顺时针搅拌均匀,搅拌至面糊中没有面疙瘩即可(面糊尽量稀一点,不要很稠),放入适量的盐和胡椒粉(按个人口味而定) 。
3、将平底锅加热,用事先准备好的半个土豆,把油刷在锅底,用汤勺将面糊盛起,(一勺即可) , 倒入锅中,将锅拿起,让锅中的面糊,围着锅底旋转一圈,小火,待面糊一面成型后 , 将其翻转一下!两面成金黄色 , 即可取出 。
【面粉做法简单好吃】4、鸡蛋饼的特色是:面饼光滑 , 柔软,色泽金黄,可以切开吃,也可以卷着土豆丝,黄瓜丝一起吃!营养丰富,口感饱满,制作简单!是不可多得的一道家常主食 。
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