烤活鱼做法：
1、将活鱼剖肚去肠 ， 去鳞洗净，用半小匙盐、一大匙料酒摸遍全身 ， 腌制十五分钟 。
2、将鱼放在烤盘上，撒上姜末，淋上一大匙油 。
3、将烤箱设置预热二百二十度 ， 中层烤制二十分钟 。
4、放炒锅，锅中放入三大匙油，将姜片、蒜片、葱段、干红椒、花椒爆香 。
5、放入两大匙豆瓣酱，炒制出红油 。
6、将煮好的汤料淋在烤好的鱼上 。
7、烤箱二百二十度，在放入中层烤箱约五分钟即可 。
8、制作完成 。
【烤活鱼怎么做】烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点 ， 是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。

• 豆豆鞋女怎么搭配衣服
• 怎么在网上出售二手手机
• 苹果手机怎么使用云备份
• 梦见送葬人群怎么回事
• 自己在家怎么烧陶瓷
• 酸菜银芽蛋炒饭怎么做
• 网面鞋子破洞怎么补救
• 发的面没发起来怎么办
• 卫生经营许可证的设备清单怎么做
• 猫打喷嚏有血怎么回事