霸王花瘦肉汤:
食材:猪肉250克,杏20克,霸王花25克,蜜枣2颗;
步骤:
1、将霸王花用清水洗净泡软,约半小时;
2、南北杏和蜜枣洗净;
3、猪肉洗净、切块、焯水,除去血末杂质;
4、沙锅或汤煲内放入适量清水,煮开后放入猪肉;
5、放入霸王花、南北杏、蜜枣煮沸后,开小火煲1、5小时即可;
发菜排骨汤:
食材:白莲子一两 , 发菜四钱,排骨八两,陈皮一片,盐少许;
步骤:
1、排骨洗净 , 切块;
2、将白莲去心,与发菜、陈皮浸透,洗净;
【广东简单的家常汤怎么做】3、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲三小时,加少许盐调味即可 。
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