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1、土豆发青但是没有发芽也是不能吃的 ， 因为土豆皮发青是土豆要发芽的征兆 ， 等它发青之后 ， 会形成一种毒素 ， 也被称为是龙葵素 ， 它进入人的消化系统之后会造成不利的影响 ， 严重还会导致供血系统和呼吸系统出现问题 。
【土豆青了没发芽还能吃吗有毒吗 土豆青了没发芽还能吃吗】2、要是土豆发青不严重 ， 且是在是不想浪费的话 ， 要将土豆上面发青的地方完全削掉 ， 彻底清除干净 ， 这样再继续食用也是可以的 ， 但是要是土豆发青面积比较大 ， 建议还是不要再继续吃了 。
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