导语:常言道:“陆有人参 , 水有海参” , 陆地上有人参 , 海水里有海参 , 可见人参与海鲜都是不可多得的滋补佳品 。
有人通过吃人参养生 , 而生活在沿海城市的人 , 通常通过吃海参来调养身体 。 海参虽然是一种营养价值较高的海产品 , 其中也含有丰富的蛋白质以及微量元素 。
不过尽管海鲜的营养成分丰富 , 还是有一些朋友不能够使用海参 , 那么 , 哪些人不适宜吃海参呢?
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01你对海参了解多少?
【海参的成分】
海参含有较丰富的蛋白质 , 较少的脂肪和胆固醇 。 海参号称“精氨酸大富翁” 。 含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸 , 其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 。
还含有丰富的微量元素 , 尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高 。 海参所含的微量元素钒居各种食物之首 , 可以参与血液中铁的运输 , 增强造血能力 。
并且 , 还有特殊的活性营养物质 , 海参酸性粘多糖 , 海参皂甙(海参素、海参毒素) , 海参脂质 , 海参胶蛋白 , 牛磺酸等 。
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【海参的功效】
1.健脑
海参具有非常好的健脑的功效 , 这是因为海参中含有多种硫酸软骨素 , 以及多肽和胶原蛋白与维生素 , 可以给大脑提供多种营养 。 并且也可以让人长寿 , 对人的身体非常的有好处 。
2.促进造血
海参具有可以促进造血功能的作用 , 这是因为海参中含有天然的活性钙 , 可以有效的刺激人体的造血功能 。 并且还可以帮助人体对于钙的吸收 , 所以贫血的人是可以多吃一些海参的 。
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3.增强体质
【“海参”原来不能随便吃,尤其是这9类人,赶紧看看吧】常食海参的人很少感冒 , 因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等 , 是人体免疫功能所必须的物质 。 能预防疾病感染 , 调整机体的免疫力 , 对感冒等传染性疾病有很好的预防功能 。
4.抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸 , 有明显的机体调节功能和抗疲劳作用 。 另外 , 海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳 , 调节神经系统的功能 。
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5.美容养颜
海参中的硫酸软骨素对女性来说是一种很好的促进内分泌协调的物质 。 女性朋友经常食用海参能促进细胞的活性 , 有延缓皮肤衰老 , 保持年轻 , 延缓更年前的功效 。
6.防癌作用
研究发现 , 海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用 。 因此 , 从防癌的角度上说 , 也具有防癌的功效 。
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02“海参”原来不能随便吃 , 尤其是这9类人 , 或要提高警惕
1.肾脏有问题的人
相信每个人都知道海参当中所富含的的营养 , 蛋白质的含量是非常高 。 正是因为含有的蛋白质太过丰富 , 所以如果肾功能有问题的人是不适合吃海参的 。
食用海参不但起不到滋补的效果 , 反而会让肾脏的压力变重 , 影响到身体健康 。 而且 , 还可能会引发很多其他的健康疾病 。
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2.儿童
儿童一般不宜多吃海参 , 专家指出 , 海参以胶质蛋白为主 , 属于不完全蛋白 , 营养价值很低 。
目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜” 。 因此 , 建议婴幼儿不要吃海参 , 以免出现不容易消化营养不易被吸收的情况出现 。
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