煮粽子要放盐吗

1、煮粽子的时候一般不放盐 。
【煮粽子要放盐吗】2、按照口味粽子分两种 , 一种甜口;一种咸口,甜口粽子放盐会影响粽子的口味,咸口粽子会放一些盐,帮助凝固蛋白质,但都是在包粽子前放进糯米里面,煮的时候味道损失不大 。再说,煮粽子的时候放盐,包着叶子呢,要煮多长时间才能进盐 。