【辣咖喱饭怎样做最好吃】1、蒜瓣 , 朝天椒切好备用 。用半勺盐,适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下 。
2、胡萝卜,洋葱切丁备用 。土豆切块浸入水中(去表面的淀粉,防止氧化) 。
3、锅烧热加入油 , 将鸡胸肉放入锅中,煸炒至肉表面发白 。把肉撇在锅边放入蒜瓣 , 朝天椒,煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒 。
4、加入适量的水,代水烧开加入适量牛奶(喜欢奶味重的就多加点,小火炖个十分钟 , 加入两块咖喱块,咖喱完全融化在锅中小煮五分钟 , 就可以出锅了 。
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