1、家中最简单做的西点就是焦糖布?。闹谱鞣椒ㄊ亲急钢谱鹘固撬枰纳疤?00克、水25克和制作布丁的鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少许 。
【家中最简单做的西点】2、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色，然后将焦糖倒入布丁模底部 。
3、在鸡蛋中加入砂糖，混合均匀；牛奶加热，放入香草精，煮至微沸后将牛奶缓缓倒入蛋液中 ， 混合均匀 。
4、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎；烤盘注水后，烤箱预热180度，然后放入中下层烘烤25分钟即可完成 。
5、制作时要注意，糖浆一定要趁热倒入布丁模中，不然冷了就凝固了；烤盘水必须没过瓶子2/3高度，不然布丁会有气泡 。