【怎么去除食品中的酸味】去除食品中的酸味可以采取以下几点：
1、加一些香辛料进去，如：辣椒 ， 姜，大蒜 ， 香葱胡椒，花椒，肉桂 ， 大茴香等 。
2、如果食品中有卤水的话，那么加热一下那个卤水 。
3、可以适当加一些弱碱性的物质，如：小苏打等 。
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1、加一些香辛料进去，如：辣椒 ， 姜，大蒜 ， 香葱胡椒，花椒，肉桂 ， 大茴香等 。
2、如果食品中有卤水的话，那么加热一下那个卤水 。
3、可以适当加一些弱碱性的物质，如：小苏打等 。