怎么去除食品中的酸味

【怎么去除食品中的酸味】去除食品中的酸味可以采取以下几点:
1、加一些香辛料进去,如:辣椒 ,  姜,大蒜 , 香葱胡椒,花椒,肉桂 , 大茴香等 。
2、如果食品中有卤水的话,那么加热一下那个卤水 。
3、可以适当加一些弱碱性的物质,如:小苏打等 。