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制作寿司时 , 使用的胡萝卜是生的 , 因为食用起来有着脆爽的食用口感 , 除此之外 , 还可以加入黄瓜 。
寿司是一种舶来品 , 这是一种传统的日本美食 , 后来传入我国 , 有着悠久的食用历史 。
寿司的制作是比较简单 , 使用的原料也比较简单 , 有大米胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和寿司海苔等 。
【寿司里面的胡萝卜需要煮熟吗】我们先把大米蒸熟 , 需要注意的是大米的选择 , 尽量选择粘性较大、较软的大米 , 胡萝卜和黄瓜去皮切条备用 。
然后把鸡蛋煎成饼 , 之后切成条备用 , 趁着米比较热 , 放入苹果醋与盐 , 把米饭打碎 。
之后在寿司海苔上铺一层米 , 再放上准备好的胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条 。
最后把寿司海苔卷紧 , 一定要卷紧 , 切段之后就可以食用了 。
寿司有着较长的保存时间 , 食用也比较方便 , 当前可以大致可以分为两个派别:江户派和关西派 。
制作寿司时 , 一般多是手工制作而成 , 不仅可以保证大米的颗粒圆润 , 还可以保持大米的醇香 。
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