严格控盐 , 依旧是大健康的主题 。
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除了碘盐 , 海带、海苔、海藻类食物 , 也是碘的主要来源 。
尤其是孕妇、哺乳期女性 , 碘摄入需求几乎翻倍 , 是不可能指望加碘盐的 , 这些富碘食物就是饮食中的关键点 。
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需要注意的是 , 大多数海鲜、河鲜碘含量并不高 , 所以很多沿海地区也是贫碘区域 , 如果不是经常性摄入海带、海藻等食物 , 也仍然需要食用碘盐 , 不建议擅自选择无碘盐 。
甲状腺疾病与碘盐
普通人日常摄入碘盐很简单 , 而一旦有甲状腺疾病 , 就比较繁琐了 , 到底吃不吃碘盐 , 都要视情况而定 。
因为碘密切参与甲状腺激素的合成与分泌 , 碘的缺乏和过量都会影响甲状腺的功能 。
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由此可见 , 普通人无需刻意补碘 , 也不要盲目吃无碘盐 。
而对于甲状腺疾病患者 , 需要密切与内分泌科医生沟通 , 根据临床数据为科学参考 , 来安排是否食用碘盐 。
在生活中遇到甲状腺疾病时 , 不要盲目的自认为要补碘或是禁碘 , 首先要诊断出甲状腺疾病发生的主要原因 , 然后听从专业医生的指导建议 。
内分泌是个很复杂的学科 , 希望我们都可以合理管理饮食、压力、睡眠 , 让内分泌水平保持健康 , 远离这些琢磨不透的困扰 。
参考文献:
[1].中国居民碘营养和甲状腺疾病状况一TIDE研究结果
[2].杨月欣《中国营养百科全书》
[3].中华医学会地方病学分会、中国营养学会、中华医学会内分泌学分会《中国居民补碘指南》
[4].王煊.补碘有讲究过多过少都不好[N].健康报,2017-05-12(004).
【为什么要吃碘盐?甲状腺疾病怎么办?】[5].单忠艳.中国居民补碘指南解读[J].中国实用内科杂志,2019,39(04):347-350.
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