【清炖排骨汤的做法最正宗的做法】1、主料；排骨500克；辅料；大料1个、料酒20克、盐10克、水1000毫升、葱10克、姜10克、蒜10克、白酒5毫升 。
2、排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出 ， 冲去浮沫 。
3、放人高压锅中加入所有的辅料 。
4、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可 。
5、清炖排骨汤就完成了 。

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