两者各有千秋,根据个人情况而定,二者区别如下:
1、土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,本地鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋 。这两种鸡蛋哪种营养价值更高,目前还有争议 。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析,没有明显的差异 。
【本地鸡蛋和普通鸡蛋哪个更好】2、 从鸡蛋的外观上看 , 土鸡蛋个稍小、壳稍?。?色浅 , 较新鲜的有一层薄薄的白色的膜 。而本地鸡蛋壳稍厚、色深 。打开蛋壳 , 蛋黄略?。式鸹粕氖峭良Φ埃坏盎坡源?,呈浅黄色的为本地鸡蛋 。
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