第一、 买了一块牛腱子肉 , 那个长的不好看的老板说牛腱子肉炖出来会更香 , 这一块不到一斤 , 买回家之后用自来水冲洗干净 。
第二、 牛肉不用切开 , 直接整块放进盆里 , 倒上料酒 , 稍微多一些 , 不然会有肉类独有的腥气 , 加上一两片香叶 , 一个八角 , 几个红辣椒 , 再倒一勺子生抽 , 将牛肉腌制二十分钟 。
第三、 电饭煲清洗干净 , 切两根小葱放进去铺在锅底 , 再放上几片生姜以及几个干红辣椒 , 当然不敢吃辣的就不用放了 , 天气凉了 , 个人觉得稍微吃一点点辣身体会更暖和哦 。
第四、 电饭煲将刚刚腌制的牛肉整块的放进去 , 将那些腌制牛肉的汁也倒进去 , 加上一些清水 , 不用很多 , 最后再来一勺子红酒 , 这可是野生葡萄酒哦 , 很好喝的 。盖上盖子 , 选择蒸煮健 , 电饭煲自动工作 , 我们就不用管啦 。
第五、 电饭煲炖着牛肉 , 咱们也别闲着 , 准备一个大胖胖的土豆 , 一根胡萝卜 , 清洗干净之后土豆去皮 。
第六、 土豆切成块 , 胡萝卜也切成块就可以了 , 不用将土豆块放进水里 , 牛肉炖土豆所用的土豆就喜欢土豆里面的那些淀粉 , 这样的才好吃哦 。
第七、 电饭煲炖了大概有一个半小时 , 或者两个小时 , 我忘了多少时间了 , 反正两个小时左右 , 打开盖子用筷子插了一下 , 牛肉很轻松的插透了 , 这就说明牛肉炖好了 , 捞出来 , 剩余的汤汁别扔了 , 有大用呢 。
第八、 现在要做的 , 就是把刚刚切好的土豆和胡萝卜 , 直接倒进煮牛肉的电饭煲里 , 盖上盖子按下蒸煮健就行了 。
第九、 牛肉稍凉 , 切成小块待用 。
第十、 土豆和胡萝卜块煮开之后 , 打开盖子将牛肉块放进去一起炖 。
第十一、 等到电饭煲里飘出浓浓的香气的时候 , 咱们的牛肉土豆就做好了 , 打开电饭煲 , 勺子里加上食盐与一些蚝油调匀倒进去 。
【电饭煲牛肉炖土豆怎么做健康美味懒人做法】12|| 喏亲爱的们 , 懒人版电饭煲牛肉炖土豆做好了 , 这道菜有着非常香浓的味道 , 能够补充人体所需要的很多营养成分 , 且能够起到保护视力的作用 , 更重要的 , 这道菜怎么吃都不会长肉肉发胖的哦 。
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