太原市晋源区南张村：采摘园育新品“致富果”压枝头 _健康小知识

本文转自：太原日报

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【太原市晋源区南张村：采摘园育新品“致富果”压枝头】“现在葡萄已进入成熟期，月底就熟透了。来，你们尝一尝这巨燎峰葡萄，糖度在25—27度，比巨峰更甜！”8月16日，太原市晋源区南张村采摘园，果农杨振清摘下几颗紫黑色、布满白霜的巨燎峰葡萄，高兴地给前来采摘的游客品尝。
南张村曾是附近有名的果树种植村，鼎盛时期有上千亩果树。 68岁的杨振清，不仅是果树种植能手，更是晋源区科技特派员。痴迷种植果树的他，有着53年种植果树经验。 1989年，他承包了集体果园，种植葡萄、苹果、桃和梨。如今， 20余亩的果园，主要种植葡萄和西梅。杨振清夫妻俩和儿子儿媳一同操持着采摘园的农务。
走进果园，满眼郁郁葱葱，虫鸣声此起彼伏，果实香气醉人。 “10年前，果园拓展做起了采摘业务，从一开始的小打小闹，到现在以采摘为主。 ”杨振清介绍，这里独特的自然气候，疏松的沙地土壤，羊粪等有机农家肥，结出甘甜味美的葡萄。现在杨振清也学会了顾客思维，选择种植了十多亩西梅。
种植果树是个技术活儿。杨振清常常翻看《山西果树》杂志，筛选适合自家种植的果树品种。多年来，他经常去郑州、焦作、陕西、北京、山东等地实地选种，回来通过育苗或嫁接来培育新品种。

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“曾经，我去陕西考察了某品种的葡萄种植，却因太原时令晚陕西半个月，最终试验果实品相不佳，只能忍痛锯断所有秧苗，将其淘汰，继续嫁接其他品种的葡萄。 ”杨振清说，在淘汰育种、育种淘汰的实践中，他摸爬滚打多年，积累了不少经验。历经几年时间试验，综合考虑病死率、挂果率、果实品相、挂果时间等，淘汰不合适的，筛选出合适的，再进行大范围种植。如今，他已成为晋源区果树嫁接方面的科技特派员。
“今年，采摘园培育了巨燎峰、阳光玫瑰、早黑宝、蓝宝石等新品种，效果不错，明年春天将移栽到温室大棚进行大范围种植，后年能达到盛果期。 ”育苗、疏花疏果、修剪、打药、套袋……种植果树是个体力活儿，看着父亲古褐色的皮肤以及那双布满倒刺的双手，儿子杨晓光主动帮父母扛起果园管理的重担。
“多年来，采摘园与太原市生态工程学院合作，进行葡萄‘有机旱作增硒优质’栽培试验。明年，我们计划改进5个棚，专门用来种植西梅、李子等新品种。有了改良种植技术，果园品质提升了，更多市民吃到绿色健康、物美价廉的水果，这些香甜的水果也成为果农们的‘致富果’ 。 ”曾经负责开叉车的杨晓光，现在已是管理果园的行家里手。
“我现在退居二线了，当个技术顾问，果园就靠他们年轻人啦。 ”杨振清望着刚领到的“太原市晋源区兴旺采摘种植家庭农场”的牌子，笑得眯起了眼。