1、猪肉买回来，放入微冻室放置微冻，这样切片的时候容易些，然后清洗干净后切成片状 ， 放入碗中，加入烧烤酱稍微腌制十几分钟，使其入味 。
2、金针菇清洗干净后切去根部；豆皮切成约2X10cm左右的长方形 。取一小撮金针菇 ， 用豆皮将其卷成卷，并用牙签将其固定 。
3、火腿肠切成4小段 ， 2小段为一组，用牙签串起；馒头切成片状 。
4、也可以买了肉丸、鸡丸、鱼丸之类的串起来或是土豆片、茄片等串成小出串 。串上的食材也可随意搭配，比如加入甜椒、香菇、洋葱等依次串成串 。
【平底锅串串怎么做】5、都准备好后 ， 平底锅刷上食用油 ， 放入腌制好的肉片中小火煎制，煎制一面变色后翻面，再煎另一面 ， 直至食材熟透 ， 出锅即可 。

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