测量啤酒酒精度的方法

1、传统的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸馏出来,然后用比重瓶测定 , 比较费时,结果误差也较大 。
【测量啤酒酒精度的方法】2、现在啤酒厂大都是用安东帕公司的自动啤酒分析仪测定了,全自动操作,原理是用燃烧法,具体比较复杂,这里说不了 。仪器可以自动输出结果,测定时间只要数分钟 。