1、将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中；
2、用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高；
【蒙古奶酒的制作方法】3、最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒 。
4、撞击发酵法制作的马奶酒就做好了 。
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2、用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高；
【蒙古奶酒的制作方法】3、最后发酵并产生分离，渣滓下沉，醇净的乳清浮在上面，便成为清香诱人的奶酒 。
4、撞击发酵法制作的马奶酒就做好了 。