主料：五花肉120克、豆炸20个；辅料：生粉2勺半、生抽2勺、盐少许、水一碗 。做法：
1、将五花肉剁成肉末；
2、加入酱料，搅拌均匀；
3、用筷子戳破一个小洞，一边用拇指推肉末一边用筷子按下肉末；
4、平底锅放油 ， 先煎有肉的一面，再翻另一面煎5分钟 ， 然后装入碟中；
【豆炸怎样做的可以教个方法吗】5、将用生粉、水、生抽调好的汁放入锅中，再倒入豆炸加入两滴老抽，中火焖10分钟，大火收汁即可 。

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