年纪|上了年纪之后,建议女性多吃这菜,营养不比牛奶差,常吃身体棒
随着社会的发展,生活水条件也变得越来越好,相信大家一定也都发现了,走在大街上的时候,看到有很多的女性皮肤保养的非常好,看起来都是年轻貌美,丝毫感觉不到年龄大。但是用化妆品保养是一部分的原因,重要的还是要常吃一些抗衰老的蔬菜和水果更加健康。上了年纪之后,建议女性多吃这菜,营养不比牛奶差,常吃身体棒!它就是芋头。
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By 尚食之文
配料:
鸡 500克、芋头 300克、土豆 300克、芸豆 100克、泡发香菇 100克、花生油 适量、冰糖 45克、洋葱 60克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、香叶 3片、生抽 适量、酱 适量、白糖 适量、精盐 适量
烹饪步骤:
1.将整鸡冲洗干净,用凉水浸泡1小时,捞出沥干水,切去鸡屁股,剁成块。
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2.将洋葱切块。
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3.葱切段、姜切块、蒜拍扁。
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4.芸豆掐尖,洗净,切段。
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5.泡发的香菇切成段。
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6.芋头去皮,洗净,切块。
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7.土豆去皮,洗净,切块。
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8.铁锅烧热,放入油,待油温升高后放入冰糖,炒出颜色后放入鸡块,翻炒。
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9.放入洋葱、姜、蒜、香叶,炒匀。
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10.放入芋头、土豆、芸豆、香菇,炒匀;放入生抽、酱、白糖、盐,炒匀;加入适量开水,烧开后撇去浮沫。
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11.转小火,加盖炖。
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12.炖约1.5小时,大火将汤收浓些,翻炒均匀,盛出撒上葱花即可。
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烹饪小贴士:
1、芋头稍微切细一点,更好入味。这道菜可以一菜两吃哦,凉吃热吃都可口。当点心当早餐都可以呢。
大家学会了吗?
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