有人说青鱼最爱吃螺蛳，螺蛳壳很硬，青鱼又是怎样将它吃掉的？ _健康小知识

青鱼与草鱼、鲢鱼、鳙鱼一起被称为四大家鱼，由于青鱼比较容易养，同时也可以与其他的鱼类一起混养，所以它也是食用频率比较高的一种淡水鱼类。青鱼也是出了名的一种爱吃螺蛳的鱼类，但凡是有养殖青鱼的池塘，基本上都很少可以看到里面有螺蛳，就是因为螺蛳大多数都已经被青鱼吃掉了，但螺蛳的外壳是比较硬的，那么青鱼又是怎么样将螺蛳吃掉的呢？

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青鱼靠什么吃掉螺蛳的？
在农村生活的人，小时候对这种印象应该还是比较深刻，但看到有一些小河流有螺蛳的时候，基本上就会将这些螺蛳摸回家，然后放到清水里面静养，等待螺蛳将里面的泥土都吐出来，两三天之后就可以进行预处理。
所谓将螺蛳预处理，主要就是利用钳子将螺蛳的尾部开一个洞，然后就将螺蛳利用水煮进行高温处理，接着再加一些调料，炒一下味道，可以根据不同的口味放不同的调料，最后就可以开吃了。之所以在螺蛳的尾部开一个洞，就是为了在吃的时候，我们可以对着螺蛳壳那个大口用力吸一口气，然后就可以将螺蛳肉吸出来了，根本就没有必要大规模破坏螺蛳壳。

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也正是因为我们这样吃螺蛳的方法，在吸螺蛳肉的过程中，会有一种“嗦”的感觉，这种感觉也会令很多人都比较怀念。现在我们的物质生活已经比较丰富了，基本上已经没有什么人再到小河流里面去摸螺蛳，因为到一些夜市街道的大排档中就有螺蛳可吃，而且都是店老板为我们炒好的螺蛳，可以省去很多功夫。
青鱼没有像我们人类那样有手，它们的鱼鳍主要就是用来游泳，想要拿住食物，主要还得靠它们的嘴巴。这就更奇怪了，因为我们都知道螺蛳壳是比较硬的，就算我们人类有牙齿，也不可能用牙齿来将螺蛳壳咬碎，而且螺蛳壳就算被咬碎之后，那些物质也是不容易消化的，并且带有一定的棱角，要是直接吞进肚子里面，还有可能会伤害到肠胃，所以我们才会对螺蛳进行预处理，在它们的尾部开一个洞，这样才可以将螺蛳肉吸出来。

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然而，青鱼根本就无法向我们人类这样对螺蛳进行预处理，那么它们又是如何解决螺丝比较坚硬的外壳呢？原来青鱼并不是没有牙齿，而是因为它的牙齿已经放到咽喉部位，所以我们平时是看不到青鱼的牙齿，一般要将它们解剖开来才可以看得到。
其实青鱼是我们经常吃的一种淡水鱼，也经常会遇到屠宰青鱼的情况，所以我们想要看到青鱼的牙齿也不难。将青鱼剖开之后，大概位于它咽喉的部位，会有一块类似于石头的角质增生物体，一般会呈现出淡黄色，这块物质就是青鱼的牙齿。

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这块物质也是比较硬的，当青鱼将螺蛳吞进去的时候，就是利用这块物质来将螺蛳壳压碎，就可以消除螺蛳壳的障碍了。由于这块物质位于青鱼的咽喉部位，所以又被称为咽齿。
青鱼的咽齿只要长到一定的程度，还可以被人们用来作为首饰或者挂坠石头，所以它们又被称为青鱼石。农村的老人介绍青鱼石拥有驱凶辟邪的作用，如果小孩子受到了惊吓，只要给它带了利用青鱼石制作成的装饰品，孩子就不会再受到惊吓。