怎样做牛肉地瓜柿子

主料:500克牛腩1块,地瓜2个,西红柿2个 。
配料:葱,姜,料酒,盐炖牛肉料包一个 。
做法:
1、将地瓜削皮切成滚刀块,西红柿用开水烫一下去皮切成块,牛腩切成三厘米左右的方块 。
2、锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒,加入牛腩焯水 。
【怎样做牛肉地瓜柿子】3、压力锅加入热水,放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟 。
4、把压好的牛肉捞出沥干水分,牛肉汤留用 。
5、炒锅放平时炒菜的油量,放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒 。
6、放入一半的西红柿块儿和牛肉一起翻炒 。
7、炒至西红柿软化出汁,加入牛肉汤炖 。
8、待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块,地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可 。