【鱼肉青菜粥如何做】1、材料：大米200g ， 草鱼肉100g ， 嫩油菜叶20g ， 香葱末1茶匙5g ， 生抽1茶匙（5ml） ， 油1汤匙15ml 。
2、大米淘洗干净 ， 加入800ml凉水 ， 大火煮开 ， 转小火熬至黏稠待用 。
3、鱼肉清洗干净 ， 仔细去除鱼肉中的小刺 ， 剁成鱼末待用 。嫩油菜叶清洗干净 ， 切成碎末 。
4、炒锅内倒入油 ， 大火烧至七成热 ， 放入剁好的鱼末炒散 ， 加入香葱末、青菜末 ， 调入生抽拌炒均匀至熟 。
5、将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中 ， 继续熬煮5分钟即可 。

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