螃蟹变质后是什么样的,螃蟹变质了吃了会怎么样( 二 ) _生活百科

这个部位藏身于蟹黄之间，假如不仔细的话，很轻易误食它。蟹胃里有很多泥沙，味道又苦又涩，所以一定要去除干净。
蟹鳃对于水生动物来说，大多都是靠鳃呼吸的，螃蟹也不例外。
鱼鳃是不能吃的，螃蟹的鳃部同样不能吃，因为它是螃蟹的呼吸系统，用于过滤河水，因此也是很脏的。
蟹鳃非常好找，在蟹身两面，各有一排眉毛状的物体，质地呈海绵状，这就是蟹鳃了。我们可以用手把它拔掉，或是用剪刀剪去。
蟹心最后来说说螃蟹的心脏，这个部位非常隐蔽，可能绝大多数的人在吃螃蟹时，都不会注重到蟹心的存在。
蟹心在蟹身中间，是一片六角形的灰色薄片。它藏身于蟹身的黑色薄膜下面，需要用筷子或叉子挑破黑色薄膜，才能把蟹心找出来。
【螃蟹变质后是什么样的,螃蟹变质了吃了会怎么样】螃蟹本身就是比较寒凉的食物，而蟹心则是螃蟹全身上下最为寒凉的部位，假如把它吃下去，轻易造成脾胃间的寒气淤积，因此最好把它剔除掉。