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芡实性平、味甘涩 , 有健脾、止泻、固精、除湿的功效 , 适用于脾虚泄泻、遗精、滑精、带下者 。随着养生风气的盛行 , 越来越多人注重中医养生 , 湿气重可用芡实调养 , 那么芡实和什么搭配祛湿效果最好呢?芡实茯苓粥原料:芡实、茯苓各15克 , 大米适量 。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状 , 一同放入碗内 , 用温水调成糊;
2.粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时 , 捞出 , 沥干水分;
3.锅中加入约1200毫升冷水 , 将粳米放入 , 用旺火烧沸;
4.缓缓倒入芡实茯苓糊 , 搅拌均匀 , 改用小火熬煮;
5.见米烂粥成时 , 下入盐调好味 , 稍焖片刻 , 即可盛起食用 。
芡实薏仁粥材料
芡实、薏仁各150克 , 素肉、槟榔干各75克 。
做法
1.芡实、薏仁均洗净 , 泡水1小时;
2.素肉泡软、槟椰干均洗净 , 切片备用;
3.锅中倒入3杯水 , 放入芡实及薏仁煮开 , 改小火煮至软烂;
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟 , 最后加入盐煮匀即可 。
芡实山药粥材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克 。
做法
1.薏米和芡实洗净后 , 用清水浸泡2小时;
2.大米洗净后 , 用清水浸泡半小时;
3.将浸泡好的薏米 , 芡实放入锅中 , 倒入1500ml清水;
4.大火煮开后 , 调成小火煮30分钟 , 然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
5.带上橡胶手套 , 将山药去皮 , 切成3毫米厚的片 , 放入锅中 , 再继续煮10分钟即可 。
薏米芡实粥原料
芡实40克 , 薏米40克 , 粳米120克 , 水适量 , 盐少许 。
做法
1.把粳米、薏米淘洗干净 , 把芡实捣碎备用;
2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中 , 加水适量;
3.用武火煮20分钟后 , 改为文火再熬煮1个小时 , 以适量的盐调味即可 。
红豆芡实莲子羹原料
红豆30克 , 芡实30克 , 莲子20克 , 粳米100克 , 水适量 。
做法
1.芡实提前浸泡
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时 。
芡实薏苡仁炖老鸭材料
【芡实和什么搭配除湿 芡实除湿吗?】 芡实、薏苡仁、山药各15克 , 陈皮5克 , 老鸭肉200克 , 瘦猪肉100克 , 3片 , 黄酒少量 。
做法
1.鸭肉去毛洗净 , 切块;
2.瘦猪肉洗净切块 。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅 , 加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸 , 去浮沫 , 再小火熬煮1.5小时 , 调入精盐、黄酒即成 。
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