脆嫩爽滑，鲜美爽口，略带有黏液，根据蕨菜的品种不同，有的蕨菜吃起来清香脆嫩，但是有的蕨菜会略带有一定苦涩口感 。蕨菜多鲜食，也可以将它晒干，做成干菜食用 。
【蕨菜是什么味道】蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米 。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落 。叶远生；柄长20-80厘米 ， 基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条 。
叶干后近革质或革质，暗绿色 ， 上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛 。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛 。

• 热水器省电的正确用法是什么
• 桃花癫是什么意思
• 广电网络E48代码是什么
• 笑颜的含义是什么呢
• 狡兔三窟是什么动物
• qq语音闭麦是什么意思
• 不良帅是什么职务
• 自动挡p档卡死是什么情况
• 臂力器选购方法是什么
• 根深本固是什么意思