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肉桂 , 即是可作为中药 , 又可作为一种香料 。在各种卤制品中可见它的踪迹 , 当你啃着一个凤爪 , 巴拉巴拉 , 啃着正愉快的时候 , 那肉桂的香气 , 已经侵入你的舌尖 , 香气萦绕 , 食欲大增 。
肉桂为常用中药 , 别名玉桂、油桂 , 始载于《神农本草经》 , 列为上品 , 历代本草多有记载 。肉桂有国产肉桂及进口肉桂两类 , 进口肉桂主产于越南等地 , 国产肉桂主产于广西、广东等地 , 历史上以越南产的肉桂质量为佳 , 现在市场上销售的多是国产肉桂 。
肉桂富含营养成分 , 保健功效强 , 在香料中占领着一席之地 , 同样 , 在中药中的地位也是举足轻重 。肉桂的药用价值高 , 主治肾阳不足 , 腰肩酸软 , 畏寒肢冷 , 宫不孕 , 阳痿遗精 , 小便不利或尿频 , 遗尿 , 短气喘足 , 浮肿尿少 。引火归源 , 补火助阳 , 散寒止痛 , 活血通经 。
【虎啸岩肉桂简介 肉桂简介】其中的肉桂醛可以达到杀菌消毒防腐 , 特别是对真菌有显著疗效 。日本医学专家研究发现 , 肉桂醛对真菌有显著疗效 , 对22种条件致病性真菌进行肉桂醛抗真菌作用研究表明:肉桂醛是抗真菌的活性物质 , 主要是通过破坏真菌细胞壁 , 使药物渗入真菌细胞内 , 破坏细胞器而起到杀菌作用 。
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