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1、火腿,性温,味甘,咸 。含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素(钙、铁、锌、钠、钾、磷)、氨基酸等营养成分 。
【火腿的功效与作用 火腿的功效与作用及食用方法】2、火腿既可以补充铁元素,又可以促进铁的吸收,可以起到补血,改善贫血的功效;还含有多种氨基酸,可以为人体生长发育补充营养;含有多种矿物质,有助于儿童及老年人补钙,强壮骨骼;还可以开胃健脾、促进食欲 。
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