紫藤 ， 别名藤萝、朱藤、黄环 。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物 。干皮深灰色 ， 不裂；春季开花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽 。紫藤为暖带及温带植物，对生长环境的适应性强 。产河北以南黄河长江流域及陕西、河南、广西、贵州、云南 。民间紫色花朵或水焯凉拌 ， 或者裹面油炸，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食 。
【紫藤和紫藤树是一样的品种吗】古时亦称藤萝、招豆藤 。原产中国，朝鲜、日本亦有分布 。华北地区多有分布，以河北、河南、山西、山东最为常见 。华东、华中、华南、西北和西南地区均有栽培 。中国南至广东 ， 普遍栽培于庭

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