1、新鲜的口蘑是需要焯水的，因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味 ， 焯水可以清除这种土腥味，让蘑菇的口感更为清爽 。
【新鲜口蘑不焯水可以吗】2、如果比较喜欢这种土腥味，可以选择不焯水 。绝大多数蘑菇都以腐殖质作为生长基质，所以吃的时候，最好是焯水吃，这样安全系数会更高一些 。购买的新鲜的口蘑一般可以用盐水处理 。
1、新鲜的口蘑是需要焯水的，因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味 ， 焯水可以清除这种土腥味，让蘑菇的口感更为清爽 。
【新鲜口蘑不焯水可以吗】2、如果比较喜欢这种土腥味，可以选择不焯水 。绝大多数蘑菇都以腐殖质作为生长基质，所以吃的时候，最好是焯水吃，这样安全系数会更高一些 。购买的新鲜的口蘑一般可以用盐水处理 。