被大家称为“富贵病”的心脑血管疾病 ， 对人们的生命安全造成很大的危害 。 而且在我国心脑血管患者数量庞大 ， 死亡率也很高 ， 每年占总死亡率病因的一半以上 。 因此 ， 大家要好好的养护心脑血管 ， 特别是饮食 ， 一定要特别重视起来 。

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而长期摄入高胆固醇的食物 ， 会对身体造成哪些伤害？
首先 ， 会使人体内的脂肪沉积 ， 不能够及时的代谢出去 ， 造成体重上升 ， 从而诱发一些疾病的出现 ， 出现脂肪肝或者是血脂水平不正常的情况 ， 因此为了大家的健康 ， 要远离高脂饮食 。 其次 ， 也会对大脑健康造成影响 ， 因为这类饮食中富含的一种叫游离饱和脂肪酸的物质 ， 对健康是不利的 ， 人们如果长期坚持食用这类食物 ， 人体的海马体会出现缺乏葡萄糖情况 ， 对大脑造成损伤 ， 因此 ， 人们容易造成注意力下降、反应慢等现象 ， 所以一点过要重视起来 。

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最为严重的 ， 就是会伤害心脑血管健康 ， 因为高脂肪饮食会使血液中的有害物质数量增加 ， 很容易导致人体出现血管粥样硬化斑块的情况 ， 当血管发生堵塞或者变得脆弱时 ， 容易供血出现问题 ， 就容易出现手脚发麻或者诱发高血脂的情况 。

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在中国膳食指南中 ， 建议正常人每天摄入的胆固醇含量最好是在300毫克以内 ， 所以要抗旨好饮食中各种物质的含量 ， 特别是大家要控制一些胆固醇含量的食物摄入量 。 其实大家对于高胆固醇食物 ， 第一想到的应该就是肥肉 。
但除此之外 ， 还有很多富含胆固醇的食物 ， 大家也要记得远离 。
动物内脏：虽然动物内脏凭借其独特的魅力受到很多人的青睐 ， 而且烹饪方法多样 ， 但是它属于胆固醇“大户人家” ， 在大概每50克猪大肠内 ， 就含有65毫克左右的胆固醇 ， 而50克猪肚中 ， 更是高达83毫克左右的胆固醇 。
因此 ， 大家一定要控制住自己的嘴 ， 不要贪嘴 。

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猪脑：再者就是要特别注意猪脑的摄入量 ， 其实大家可能认为它的卡路里含量是很低的 ， 但是猪脑中的胆固醇含量也是很惊人的 ， 因此 ， 猪脑可以称得上“胆固醇大户” ， 所以大家一定要远离它 。
西式糕点：因为西式糕点在制作的过程中 ， 会放入很多的奶油或者是黄油 ， 而这两种物质的饱和脂肪酸含量是很高的 。
当进入到人体内后 ， 会在肝脏中快速的合成胆固醇 ， 所以对于心脑血管疾病的患者而言 ， 即使在喜欢它们 ， 也尽量的要少食用一些西式糕点 ， 否则的话很容易增加患心脑血管方面的疾病 。

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那么在日常饮食中 ， 为了好好地保护心脑血管 ， 大家应该在饮食上注意什么？
当然 ， 首先就是要远离胆固醇食物 ， 但是要记着多吃一些谷类食物 ， 因为谷类食物中所含的膳食纤维是很高的 ， 人体摄入之后能够帮助肝脏内的脂肪尽快被消耗 ， 降低一些有害物质在血管上沉积 ， 能够降低心脑血管疾病方面的风险 ， 还能够缓解血液粘稠度 ， 促进身体内的血液循环速度 。
还要多食用一些新鲜的蔬菜和水果 ， 坚持低脂饮食 ， 可以为人体补充所需的营养元素 ， 提高身体抵抗疾病的能力 ， 远离疾病 。

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【高胆固醇食物不止有肥肉，它们也在列，心血管疾病患者尽量远离