梨子|进入末伏,多给家人喝它,比牛奶好喝,营养润秋燥,嗓子不难受
进入末伏 , 夏秋季节交替 , 人们对于饮食方面也格外的注意 , 是时候放弃各种让人发胖的冰饮和奶茶 , 来一杯清甜浓郁、养肤润燥的豆浆了 。 豆浆属于豆制品 , 营养价值非常高 , 含有丰富的植物雌激素 , 营养丰富还热量低 。 但外面买的也不一定是真正的豆浆 , 所以我比较喜欢在家里做豆浆当早餐饮品 , 简单快捷 , 也会根据季节的不同变化着花样 , 比如今天推荐的这款雪梨豆浆 , 做法简单 , 比牛奶营养好喝 。
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梨是秋季情况下的当季水果 , 梨脆甜汁多 , 十分的爽口 , 有润肺止咳、滋阴清热的功效 , 特别适合这一季节食用 。 而百合是一种食材 , 也是一味中药材 , 还含有秋水仙碱等多种生物碱 , 有良好的清心除烦 , 宁心安神之功 。 百合性寒 , 梨子性凉 , 再加上黄豆一起打出来的豆浆 , 口感细腻绵软 , 有很好的清热润燥作用 , 大家可以经常喝点 。 加上味道清甜、水分充足 , 还有很好的生津止渴功效 , 适合热盛上火、嗓子不舒服等人群食用 。
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【食材】:百合 适量、雪梨 1个、黄豆 适量、冰糖 适量(大家可以根据家庭情况酌情增减)
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【做法】:1、黄豆洗干净后先浸泡半小时左右 , 一般来说破壁机是不需要浸泡的 , 但是把豆子都泡发 , 打出来的豆浆口感更滑 , 如果是用传统的豆浆机一定要浸泡 。
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2、梨子去皮去心后 , 切成小块备用 , 新鲜百合放水中清洗干净 , 坏的剥掉 , 建议用甘肃百合是甜的 , 小片的湖南百合要差一些是苦的 。
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3、将雪梨和新鲜百合 , 以及泡好的黄豆洗净 , 混合放入杯中;如果是干百合请提前泡发好 。
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4、加适量的净水 , 如果你喜欢稀点的就放多点水 , 根据自家机器特点选择豆浆模式哦 , 没有繁琐的工序 , 等待完成的提示音响起 , 一份美味的雪梨豆浆就可以享用啦 。
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5、煮完后按个人口味加入冰糖调味 , 雪梨、百合都是自带清甜口味 , 加糖不需要多 。 也可以加点蜂蜜 , 别忘了蜂蜜不能高温加热 , 可在汤煮好后稍微晾凉再加 。
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会有淡淡的雪梨味~非常香浓好喝 , 比外面买的好喝 , 每天一碗 , 滋养润燥 , 老少皆宜!
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【小提示】:
1、由于雪梨性寒凉 , 脾胃虚弱的人不适宜多吃 , 但是把雪梨加到豆浆中 , 经过加热就平缓了雪梨的特性 , 可以放心食用了哦 。
【梨子|进入末伏,多给家人喝它,比牛奶好喝,营养润秋燥,嗓子不难受】2、添加的水量按个人口味自行调整 ,喜欢稀薄一些的亲们用料可以酌情减少哦 。
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