肾病综合征能吃猪血吗

1、由于猪血含有丰富的铁 , 而肾病患者随着病情的进展会出现肾性贫血 , 因此 , 在肾病治疗过程中 , 补血是必须的 , 而猪血是动物食品 , 其铁的吸收率高于植物食物;
【肾病综合征能吃猪血吗】2、猪血所含的铁为血红素铁 , 不受植酸、磷酸的影响 , 可以直接被肠钻膜上皮细胞吸收 , 且吸收率高达百分之二十五 , 远远高于植物食品中含有的非血红素铁的百分之三的吸收率 。