蛋糕的家常做法不用打发

1、食材:低筋面粉130g、牛奶100g、鸡蛋2个、白糖40g、食用油20g、泡打粉4g、白醋几滴 。
2、第一步将鸡蛋打在碗里 , 然后倒入牛奶和食用油 , 加适量白糖搅拌均匀 。
3、第二步筛入低筋面粉搅拌均匀 , 再加泡打粉搅拌至滴落呈流线状的状态 , 接着加几滴白醋搅拌均匀 , 白醋可以去腥 。
4、第三步准备一个容器 , 底部铺上油纸 , 然后倒入面糊 , 盖上保鲜膜 , 用牙签扎几个孔 。
【蛋糕的家常做法不用打发】5、第四步凉水上锅蒸 , 大火烧开后蒸25分钟 , 正好取出 , 脱模切块就可以食用了 。