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1、芥菜本身属于一种块根类蔬菜，具有一定的药用价值 。可以有效的清热解暑、利气润肠 。芥菜之中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，从而减轻残留宿便等中毒性物质对胃肠的刺激，起到一定的预防肠癌的作用 。
2、而且芥菜之中含有一定的硫代葡萄糖苷，可以促进食欲、帮助消化 。
【芥菜的功效与作用禁忌百度百科 芥菜的功效与作用禁忌】3、但是需要注意，芥菜本身属于一种味道比较辛辣的食物，吃多之后有可能会导致上火、口舌生疮 。

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