准备材料：盛鸡蛋羹的容器，少量油 ， 鸡蛋 ， 水 ， 盐，盖子或保鲜膜，微波炉 ， 虾仁，葱花，蔬菜，肉
【蒸蛋花怎么做】1、在碗底倒少量的油，轻轻晃动 ， 让容器四壁沾满油；
2、将鸡蛋打碎在容器中；
3、加入80度左右的水，水和鸡蛋液的比例1：1、5；
4、匀速的朝着一个方向搅拌；
5、加入适量的盐，如果喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花；
6、在容器上加盖子或保鲜膜，然后放入微波炉加热；
7、高火加热 ， 一个鸡蛋一

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