咸蛋糯米饭怎么做

用料:咸蛋、糯米、五花肉、香菇、虾米、胡萝卜、盐 。
做法如下:
1、肉、香菇、胡萝卜切丁跟虾米、糯米、盐搅拌好;
2、咸蛋挖洞倒出蛋白,留下蛋黄;
3、将搅拌好的糯米装进咸蛋里面,装8分满,否则蒸熟的米会溢出;
【咸蛋糯米饭怎么做】4、上锅蒸1个小时左右即可 。