面团水放少了怎么办

可以在面团中再加入少量的水分 , 然后继续揉制 , 如果水分还是少的话 , 可以继续少量加入水分 , 直到面团软硬合适为止 。这里要注意的是再加入水分的时候一定要少量多加 , 避免水分加多 。
【面团水放少了怎么办】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 , 用面粉制成的食物品种繁多 , 花样百出 , 风味迥异 。