果糖 , 可能是升高尿酸的罪魁祸首
小小一瓶含糖饮料 , 为什么有这么大的危害?从已知的研究来看 , 可能是其中的果糖在搞事情 。
果糖是所有糖当中的一种特别的存在 。
肝脏处理其他所有糖的时候 , 都有各种机制调节处理这些糖的速度 , 保证不慌不忙有条不紊把事儿做完 。
只有处理果糖的时候 , 是一上来就油门踩死、不装刹车的那种疯狂 。 这种疯狂处理的过程 , 最终会促进生成更多的嘌呤 。
而肝脏也会不停歇的把这些堆积的嘌呤拿来合成尿酸 , 直接的结果就是导致血尿酸上升 。
而且有研究还发现果糖分子结构类似尿酸 , 可能会引起肾脏排泄尿酸能力下降 。 这「双管齐下」的作用 , 让尿酸想不高都难啊 。
果糖在体内代谢的过程
(看不懂没关系!重点是会诱导出更多嘌呤)
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图片来源:参考文献
卡罗琳斯卡医学院做过一项人体研究 , 其中有一部分是让健康的人喝热量相同但果糖含量不同的饮料 。
结果发现:喝含果糖最多的饮料的受试者 , 在喝35克果糖后 , 血尿酸水平相比喝之前平均升高了15% 。
而35克果糖 , 也不过就是1瓶600毫升可乐里所含的果糖量 。
几乎每种含糖饮料 , 都含有果糖
「果糖」这个名字对大家可能是陌生的 , 但其实生活中绝大多数含糖饮料都含有果糖 。
如果你偶尔会翻看饮料的配料表 , 可以发现 , 含糖饮料的配料表中最常出现的成分有哪些?
【一种你爱吃的东西,正在偷偷升高你的尿酸】白砂糖?冰糖?蜂蜜?蔗糖?果葡糖浆?
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