1、食材:紫薯100克、蛋黄1个、黄油50克、糖粉5克、低筋面粉120克 。
2、首先食材准备好 ， 分别称重备用 。黄油提前拿出软化 。
3、把提前蒸好的紫薯用工具碾成泥备用 。
4、打发黄油，将黄油打发至微微变白就好 。
5、将紫薯泥，白糖 ， 蛋黄依次加入 ， 并且搅拌均匀 。
6、筛入低筋面粉 。
7、揉好的面团是图片所呈现的样子 。
8、将面团裹上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏1小时 。
9、冷藏好的面团拿出，擀成薄片，用模具按压出型 。
10、把一个个可爱的小饼干整齐的摆入烤盘，饼干的厚度 。
11、烤箱提前150°预热5分钟，再将饼干放入烤箱，150°烤15分钟 。
【紫薯卡通小饼干的做法】12、出炉可爱又好吃 。
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