1、准备红辣椒300g、大蒜300g、白糖50g、糖30g、醋60g、甜面酱50g、高度白酒10g 。
2、红辣椒去蒂切段，放入料理机杯中打成泥 。
3、大蒜做成泥备用 。
4、锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高度白酒煮开 。
5、汤汁沸腾后倒入辣椒泥，大火煮开 。
【如何做蒜蓉辣酱】6、酱汁煮至粘稠时关火放入蒜泥搅拌均匀即可 。

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