1、材料：青菜、瘦肉、大米 。
2、青菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用 。
3、瘦肉切小丁，加葱炝锅 ， 加生抽少许 ， 过油滑炒至变色 。
4、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠 。
【青菜瘦肉粥】5、加炒好的肉继续煮12分钟 。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可 。
1、材料：青菜、瘦肉、大米 。
2、青菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用 。
3、瘦肉切小丁，加葱炝锅 ， 加生抽少许 ， 过油滑炒至变色 。
4、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠 。
【青菜瘦肉粥】5、加炒好的肉继续煮12分钟 。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可 。