1、用火把猪蹄上的毛燎去 ， 皮燎至发黄 。
2、用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净 ， 再用清水冲掉被刮下来的黑色物质 。
3、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发 ， 用刀刮一下 ， 将这些猪毛刮干净 。
4、顺着猪蹄骨缝处下刀 ， 将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了 ， 这样一会儿好清洗 。
5、准备一些淘米水 。
【洗猪蹄方法】6、将切好的猪蹄放入一个盆中 ， 淘米水倒入猪蹄的盆子中 ， 双手轻轻的抓洗一会儿 ， 再用清水清洗一遍 ， 就完成了 。